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El propósito principal de la investigación consistió en determinar el nivel de competencias de los estudiantes pasantes de la carrera de administración de empresas turísticas y hoteleras de la Universidad Central del Este (UCE). Para alcanzar el objetivo planteado este trabajo de investigación se apoya en la investigación científica y analítica, utilizando también el método descriptivo y la observación. Se trabajo con una muestra de 173 estudiantes de pasanti­a, que representa el 50% de la población total. Las conclusiones de la investigación expresa que un 70% de los estudiantes pasantes consideran que poseen la capacidad para gerenciar actividades del sector turístico, los empleadores por su parte los empleadores coinciden en que las fortalezas de los pasantes están en su buen servicio al cliente, compromiso ético, capacidad de trabajo en equipo, el estudio refleja que los estudiantes pasantes de la Universidad Central del Este (UCE) cuentan con la preferencia de los empleadores.Las recomendación que hace el estudio que se toman en cuenta las competencias mostradas por los estudiantes y fomentarlas en la institución como una fortaleza en la carrera de  Administración de Empresas Turísticas y Hotelera.